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 　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，企業(yè)與企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)資源，商業(yè)戰(zhàn)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，但是眾多中型企業(yè)在面臨國(guó)內(nèi)一些大型龍頭壟斷企業(yè)的時(shí)候，不能不說(shuō)是一件很無(wú)助的感覺(jué)，中型企業(yè)該怎樣從困境中走出一條適合自己的道路？

　　公司的產(chǎn)品是基礎(chǔ)，銷售渠道是關(guān)鍵，品牌戰(zhàn)略是推動(dòng)，中型企業(yè)突圍的路子同樣是在這三個(gè)方面下功夫。

　　在去年的10月份，冷凍熟食面的橫空出世，讓云鶴食品成為中型企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新上尋求突圍的代表性企業(yè)之一。通過(guò)半年多的市場(chǎng)推廣，目前冷凍熟面給云鶴帶來(lái)的市場(chǎng)拉動(dòng)以及品牌提升已經(jīng)初見(jiàn)端倪，通過(guò)對(duì)面條市場(chǎng)的引導(dǎo)和教育，也引得國(guó)內(nèi)眾多企業(yè)的跟風(fēng)上馬。云鶴作為中國(guó)冷面熟食的開(kāi)創(chuàng)者，有望成為行業(yè)發(fā)展的主要受益者。

　　食品添加劑一直是個(gè)敏感的詞語(yǔ)，尤其是食品行業(yè)。在食品添加劑使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，“赤蘚紅”并沒(méi)有表明可以用于速凍食品的生產(chǎn) 。隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視，許多企業(yè)選擇了“甜菜紅”等天然添加劑取代“赤蘚紅”，但是并沒(méi)有收到預(yù)想效果，因?yàn)樘砑觿└淖兒?，產(chǎn)品的顏色沒(méi)有原來(lái)的好看，而且容易出現(xiàn)變色。因此許多企業(yè)不得不放棄壽桃包的生產(chǎn)。現(xiàn)在不少企業(yè)已經(jīng)明白過(guò)來(lái)—之前的添加劑事件影響的不過(guò)就是老板的腰包，而現(xiàn)在則直接影響到老板的人身安全，誰(shuí)也不愿意因?yàn)橘u饅頭進(jìn)監(jiān)獄。

　　避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的商超，開(kāi)發(fā)出一條屬于自己本身的銷售渠道，這可能是許多種中型企業(yè)應(yīng)該盡快考慮的話題。

　　品牌的提升價(jià)值，品牌的差距或許可以拿另外一個(gè)經(jīng)常舉的例子來(lái)表達(dá)：地?cái)偵系囊浑p鞋可能幾十元，而貼上一個(gè)“商標(biāo)”在專賣店里，卻賣到了幾百元的價(jià)格。

　　“狹路相逢勇者勝”，中型企業(yè)要想在日趨激烈的商品大戰(zhàn)中戰(zhàn)勝大型企業(yè)、連鎖，想要在市場(chǎng)中占有自己的一席之地的話，就要改變傳統(tǒng)的銷售模式，改變思路、開(kāi)拓創(chuàng)新，發(fā)展出來(lái)自己的，適合市場(chǎng)發(fā)展要求的終端銷售渠道！不屈不撓，終會(huì)迎來(lái)彩虹。